Descargar "Pescado agridulce"
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Salmón: 6 rodajas de 2,5 cm
Sal
Pimienta
Cebolla: 1
Zanahoria: 1
Laurel: 1 hoja
Clavo de olor: 4
Jengibre: 4 rodajas
Pimienta negra: 1 cucharada (en grano)
Vinagre de vino: 125 ml
Azúcar: 125 gr
Pasas de uva: 90 gr
Perejil: 4 cucharadas (picado)
Limon: 6 rodajas.
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