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450 gr de carne de res (lomo rollizo) , 2 tazas de pan molido o rebozador, 1/2 taza de aceite, 225 gr de tomates maduros, 1 cebolla grande picada, 1 cucharadita de orégano, 1/2 taza de vino blanco seco o vinagre balsámico, 2 cubitos, 2 zanahorias cortadas en juliana, 1 huevo o 2, depende la cantidad.
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