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600 gr de habas desgranadas, 1 litro de agua, 1 cucharadita de sal, 1 ramita de ajedrea, 2 cucharaditas de manteca, 1 cebolla, 1 cucharada de harina, 1/8 de litro de leche, 1 pizca generosa de sal y otra de pimienta, 4 cucharadas de cebollino troceado.
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