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500 gr de tagliatelle (tallarines), 3 cucharadas de sal gruesa, 7 dientes de ajo, 100 gr de piñones (variante: nueces), 10 cucharadas de albahaca fresca cortada finamente, 150 gr de queso parmesano, 200 cc de aceite de oliva, Jengibre fresco y sal marina a gusto.
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