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Leche, 300 cc , Yemas, 3 , Esencia de vainilla, 1 cdita , Azúcar, 125 gr , Harina 0000, 250 gr , Cacao amargo, 2 cdas, Polvo de hornear, 1 cdita, Manteca, 50 g, Claras, 3 , Relleno, Frutos rojos (arándanos, frutillas, frambuesas, etc), 400 gr, Jugo y ralladura de, 1 naranja , Azúcar impalpable, 3 cdas, Queso mascarpone, 500 gr, Azúcar, 4 cdas, Ralladura de jengibre fresco, 1 cdita, Kiwis, 2 , Almendras, 50 gr.
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