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1 pollo limpio y deshuesado, Sal y pimienta,, Jugo de limón, a gusto, 1 diente de ajo, 200 gr bratwurst (salchicha tipo alemana), 1 huevo , 50 gr de pan remojado en leche , 1 cucharada de perejil , 1 cebolla , 1 cucharada de aceite vino blanco a gusto.
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