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Pollo sin hueso, 1 kg, Sal a gusto, Romero , Mostaza, 2 cdas, Pimienta blanca, 1 cda, Aceite, 300 cc , Vino blanco seco, 100 cc, Ajo, 3 dientes, Cebollas grandes, 2, Puerros, 2 , Apio, 1 tallo, Perejil picado, 2 cdas, Vinagre de manzanas, 400 cc, Limon en rodajas, 1.
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