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MASA:, 240 gr de harina común, 4 cucharaditas de polvo para hornear, 125 gr de manteca, 100 gr de azúcar, 1 yema, 1 huevo, 2-3 cucharadas de leche, RELLENO:, 500 gr de ricota, 150 gr azúcar, 20 gr de manteca, 2 yemas, esencia de vainilla , 1 huevo para pintar , azúcar impalpable para decorar.
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