600 gr. de solomillo de cerdo, 350 gr. de champiñones, 8 cucharadas de manteca, 1 cebolla picada fina, 1 cucharada de harina, jugo de 1 limón, 1 cucharada de perejil picado, 1 vaso de vino blanco seco, 200 cc de crema, sal, pimienta, pimentón,.
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