Dulce de tomates light

Ingredientes y preparación de la receta Dulce de tomates light

Receta de Dulce de tomates light

La receta para preparar Dulce de tomates light forma parte de la categoría Dulces. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Dulce de tomates light necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 kg. de Tomates cherry maduros
7 gr. de Gelatina sin sabor
1 chorrito de Esencia de vainilla
1 pedacito de cáscara de limón
Edulcorante a gusto

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Dulce de tomates light siguiendo las siguientes instrucciones:

Poner al fuego agua en una cacerola y cuando esté hirviendo, colocar dentro por unos instantes los tomates, Escurrir y pelar, poniéndolos en agua fría a medida que se van pelando. Retirar los tomates del agua, partir por la mitad, quitar las semillas y sumergir nuevamente en agua. Licuarlos hasta obtener una crema espesa.
Cocinar a fuego muy suave, revolviendo con cuchara de madera hasta que la crema se concentre (agregar un poco de agua, si es necesario). Añadir la Gelatina mezclada con el jugo de limón, edulcorante a gusto (opcional) y dejar hervir un minuto.
Envasar inmediatamente en frasco esterilizado y caliente. Una vez frío, mantener en la heladera.


Datos ExtrasCategoría: Dulces; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 3.50 (4 votos)

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Comentarios sobre Dulce de tomates light
Opiniones de nuestros visitantes sobre Dulce de tomates light
Comentario de SUSANA sobre Dulce de tomates light (20/02/2015 08:51)
Siempre hacia dulce de tomates, de muy chica mi madre lo hacía y los prefiero,junto con el de zanahorias a los de frutas aunque también los hago. Desde que el azúcar me provoca acidez,busco hacerlos... Ver comentario completo
Comentario de Diana sobre Dulce de tomates light (29/01/2008 21:41)
Me encantó encontrar la receta light, ya que me encuentro a dieta y no sabía como hacerlo, enviaré otro mensaje cuando lo haya probado. Ah! tengo una duda, ¿Cuánto tiempo se puede tener en la heladera? Ver comentario completo
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