Semifredo de marsala

Ingredientes y preparación de la receta Semifredo de marsala

Receta de Semifredo de marsala

La receta para preparar Semifredo de marsala forma parte de la categoría Postres. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Semifredo de marsala necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

9 yemas
375 cc.de Crema de leche
80 cc. de vino marsala
Ralladura de piel de 2 Naranjas
Salsa de Naranja:
500 cc de Jugo de naranja
100 cc de Agua
100 cc Crema de leche
40 cc de licor de Naranja
Ralladura de piel de 1 Naranja

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Semifredo de marsala siguiendo las siguientes instrucciones:

Mezclar las Yemas, el azúcar y el vino a baño de María. Batir hasta que la preparación espese y crezca en volumen. Dejar enfriar. Agregar luego la crema y la ralladura de naranja. Verter en un molde y llevar al freezer.
Para la salsa, colocar en una cacerola agua, azúcar y ralladura de naranja. Dejar hervir durante 5 minutos, agregar el jugo y el licor de naranja. Dejar 2 o 3 minutos a fuego bajo. Retirar, dejar enfriar y agregar la crema.
Servir el semifredo salseado con la salsa de naranja y colocar hojitas de Menta para decorar.


Datos ExtrasCategoría: Postres; Dificultad: Media; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 1.00 (1 votos)

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