Pollo a la crema en disco

Ingredientes y preparación de la receta Pollo a la crema en disco

Receta de Pollo a la crema en disco

La receta para preparar Pollo a la crema en disco forma parte de la categoría Carne de Aves. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Pollo a la crema en disco forma parte de la categoría Carne de Aves

IngredientesPara preparar Pollo a la crema en disco necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 Pollo trozado (sin los menudos)
1 lata de Ananá en almibar en trozos pequeños
250 gramos de Champignones trozados
4 Cebollas
1 Ají o Pimiento Rojo
500 cc de crema de Leche
Sal y Pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo a la crema en disco siguiendo las siguientes instrucciones:

Se frien en Aceite las piezas de pollo salpimentadas, junto a 4 dientes de ajo enteros, y luego de dorarlas se retiran. En ese mismo Aceite se frie la cebolla hasta dejarlas bien transparentes. Se retiran las cebollas y se tira el Aceite limpiando bien el disco. Se coloca en el disco la crema de leche a fuego más que mínimo y se le agrega el pollo. Luego, se incorporan el ananá junto a su almibar, el pimiento morrón y el champignon en trozos. Se revuelve de vez en cuando hasta lograr que la crema se espese.


Datos ExtrasCantidad:4 personas; Categoría: Carne de Aves; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 4.20 (5 votos)

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Comentarios sobre Pollo a la crema en disco
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Comentario de Julio cesar sobre Pollo a la crema en disco (20/10/2006 17:01)
Se le puede agregar cebollas de verdeo y un poco de puerro y arvejas por último paso.-
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