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Estofado de pollo

Ingredientes y preparación de la receta Estofado de pollo

Receta de Estofado de pollo

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La receta para preparar La receta para preparar Estofado de pollo forma parte de la categoría Carne de Aves

Ingredientes

Para preparar Estofado de pollo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • Aceite de oliva: 1/2 taza
  • Ajo: 4 dientes
  • Cebolla: 1/4 kg (picada)
  • Papas: 1/2 kg (peladas, cortadas en cuartos)
  • Arvejas: 2 tazas
  • Zanahoria: 1/4 kg (picadas)
  • Pollo: 1/2 kg (en trozos)
  • Vino blanco: 1/2 taza
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimentón

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Estofado de pollo siguiendo las siguientes instrucciones:

En una cacerola honda, calentar el Aceite con el ajo y agregar la cebolla; sofreír, añadir la papa, las arvejas y el resto de los ingredientes. Por último agre­gar el pollo, el vino, la sal, la pimienta y el pimentón. Cocinar de 20 a 30 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos.

Información final sobre Estofado de pollo

  • Cantidad: 6 personas
  • Categoría: Carne de Aves
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 3.25 (36 votos)
La receta para preparar Estofado de pollo forma parte de nuestra sección Carne de Aves donde podrás encontrar otras 205 recetas de Carne de Aves. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Estofado de pollo

Ver los 10 comentarios
Comentario de Carloss (22/12/2012 16:37)
Esta rico
Comentario de Sall Hame (30/09/2012 13:06)
La receta no me gustó, no tenía sabor, por más que lamía y lamía la pantalla no le sentía gusto. Pero cuando preparé al pollo si estaba riquísimo el estofado. Muchas gracias.-
Comentario de Albana (21/01/2011 21:34)
Espectacular!!!!!! buscaba una receta asi... gracias...................
Comentario de Pablo (06/02/2010 02:16)
Estuvo muy buena la receta y simple para que muchas personas puedan hacerlo.Gracias
Comentario de Marita (26/11/2008 21:52)
También pensé que le faltaría liquido pero tapé la olla y a los 20 minutos estaba con caldo mas que suficiente, nunca supe de donde salió...me quedó delicioso. Si hice algo diferente...freí antes..."Ver comentario completo