Ensalada de lentejas

Ingredientes y preparación de la receta Ensalada de lentejas

Receta de Ensalada de lentejas

La receta para preparar Ensalada de lentejas forma parte de la categoría Ensaladas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Ensalada de lentejas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

300 g de Lentejas cocidas
100 cc de aceite
50 g de Vinagre
15 g de Pimienta negra
2 Huevos duros
1 Cebolla
sal.

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ensalada de lentejas siguiendo las siguientes instrucciones:

Se colocan las lentejas en una fuente y en una cacerola se ponen a hervir los huevos durante quince minutos. Cuando estén cocidos, se retiran y se pasan por agua fría. Se les quita la cáscara, se cortan a rodajas y se mezclan con las lentejas. Se añaden el aceite, el vinagre, la pimienta y la cebolla cortada fina. Salar y servir frío.


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