Pollo a la leche

Ingredientes y preparación de la receta Pollo a la leche

Receta de Pollo a la leche

La receta para preparar Pollo a la leche forma parte de la categoría Carne de Aves. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Pollo a la leche necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Pollo, 1
Cebolla grande, 1
Leche tibia, 1 taza
Sal
Pimienta
Provenzal (Perejil con ajo)
Nuez moscada

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo a la leche siguiendo las siguientes instrucciones:

Corte el pollo en presas, sazone con el provenzal y dore muy bien.
En una sartén aparte, rehogue la cebolla cortada en aros y agregue a las presas de pollo. Condimente con sal y pimienta.
Cocine un par de minutos y añada la leche tibia. Tape la olla bajando a mínimo la temperatura y cocine durante 15 minutos más.
Antes de servir agregue la nuez moscada a gusto.
Se sugiere acompañe las presas de pollo con un Puré de papas hecho con leche, manteca y nuez moscada.


Datos Extras

GraciasLa receta Pollo a la leche fue enviada por Graciela Vaca. Se recomienda realizar la receta en una olla preferentemente con teflón ya que no lleva aceite, el pollo se cocina con su propia grasa, es sano y muy rico. Muchas gracias!

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