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Arroz de berenjena

Ingredientes y preparación de la receta Arroz de berenjena

Receta de Arroz de berenjena

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La receta para preparar La receta para preparar Arroz de berenjena forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales

Ingredientes

Para preparar Arroz de berenjena necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 450 gr de Arroz blanco
  • 2 Berenjenas grandes
  • 4 tazas de Agua
  • 1 cabeza de Ajo
  • Sal a gusto
  • 6 a 8 cucharadas de Aceite

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arroz de berenjena siguiendo las siguientes instrucciones:

Partir las berenjenas en cuadritos pequeñitos.

En un caldero, calentar el aceite, sofreír el ajo, salar y sofreír los cuadritos de berenjena. Agregar el agua y cuando este hirviendo, echar el arroz previamente lavado. Dejar secar y bajar la llama de la estufa a medio.

Ir dándole vueltas al arroz y esperar hasta que el arroz esté al dente o blando. Servir caliente.

Información final sobre Arroz de berenjena

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GraciasLa receta Arroz de berenjena fue enviada por ZORAIDA RODRIGUEZ. Muchas gracias!

La receta para preparar Arroz de berenjena forma parte de nuestra sección Platos con Verduras/Cereales donde podrás encontrar otras 152 recetas de Platos con Verduras/Cereales. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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