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Pastel de verduras

Ingredientes y preparación de la receta Pastel de verduras

Receta de Pastel de verduras

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La receta para preparar La receta para preparar Pastel de verduras forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales

Ingredientes

Para preparar Pastel de verduras necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pastel de verduras siguiendo las siguientes instrucciones:

Limpiar las verduras.

Cortar las Judías verdes en trocitos de un centímetro de largo y las zanahorias en rodajas finas.

Cocer todas las verduras por separado en agua con sal y mantequilla.

Mezclar los huevos batidos con la crema y sazonarlos con sal, pimienta y nuez moscada.

Untar un molde con manteca y llenarlo con capas alternadas de zanahorias, Judías verdes, espárragos y guisantes.

Vertir por encima la preparación de crema y huevos y cocerlo en el horno, al baño María, durante una hora.

Cuando esté cuajado, dejarlo reposar unos minutos y desmoldarlo.

Información final sobre Pastel de verduras

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