Batatitas bañadas con melasa

Ingredientes y preparación de la receta Batatitas bañadas con melasa

Receta de Batatitas bañadas con melasa

La receta para preparar Batatitas bañadas con melasa forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Batatitas bañadas con melasa forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales

IngredientesPara preparar Batatitas bañadas con melasa necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1-1/2 kg de Batatas blancas o coloradas (camotes) medianas
1 cucharada de Manteca
1/4 litro de miel de caña
1 cebolla grande licuada
Sal
1 ramita de Canela
1 cucharita de Esencia de vainilla
Pimienta, a gusto
Albahaca picada, a gusto

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Batatitas bañadas con melasa siguiendo las siguientes instrucciones:

Pelar y cortar las batatas en rebanadas. Colocarlas a hervir en agua con una pizca de sal.
Ya hervidas, ubicar en una fuente grande o en platos individuales.
En una cacerola poner una cucharada de manteca. Agregar la cebolla licuada con la sal, la pimienta y el resto de las especias seleccionadas.
Ya cocida la preparación anterior, agregar la miel de caña lentamente, e ir revolviendo. Verter esta salsa sobre las batatas.
Es una excelente Guarnición para alguna carne al horno, la cual también se coloca sobre la fuente y se baña con un poco de salsa.
Espolvorear con la albahaca.


Datos Extras

GraciasLa receta Batatitas bañadas con melasa fue enviada por Mirta palmieri. Cuando la prueben, no dejaran de hacerla permanentemente. A los chicos les fascina, y a los que gustan del agridulce, ni les cuento. Pruébenla Muchas gracias!

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