Pasta tricolor

Ingredientes y preparación de la receta Pasta tricolor

Receta de Pasta tricolor

La receta para preparar Pasta tricolor forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Pasta tricolor forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales

IngredientesPara preparar Pasta tricolor necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Papas: 1/2 kg
Zanahoria: 1/2 kg
Acelga: 8 hojas
Queso rallado: 150 gr
Sal
Margarina
Leche

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pasta tricolor siguiendo las siguientes instrucciones:

Se pone a Sancochar las papas y zanahorias enteras. al estar listas (blandas), se les quita la piel y se hace un pure de papas y zanahorias, pero cada una aparte.
En un molde refractario rectangular se coloca primero, la capa de pure de zanahorias, luego la capa de pure de papas. Ya con anterioridad, se han de lavar las acelgas (sólo las hojas) y también se sancochan con un poco de sal. Al preparar los pure en el refractario de cubren con la capa de hojas de acelgas escurridas y se espolvorea con queso rallado y se gratina por un espacio de 10 minutos con horno precalentado 2 min.


Datos ExtrasCategoría: Platos con Verduras/Cereales; Dificultad: Media; Frio/Caliente: Caliente; Vegetariana;
Puntaje: 3.43 (7 votos)

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