La receta para preparar Ensalada alemana tiene 6072 visitas, 15 votos (
)
La receta para preparar Ensalada alemana forma parte de la categoría Ensaladas.
IngredientesPara preparar Ensalada alemana necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Papas: 2 kg
Panceta: 250 gr
Caldo de verduras: 50 cc
Cebolla: 2
Vinagre: 100 cc
Perejil: 1 cucharada (picado)
Sal
Pimienta
Aceite de oliva: 200 cc
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ensalada alemana siguiendo las siguientes instrucciones:
Cocer las papas con piel en abundante agua. Una vez hechas, escurrir, pelar cuando aún estén tibias y partir en rodajas. Reservar en un recipiente. Por otro lado, cortar la cebolla muy fina y Rehogar con la Panceta y un poco de Aceite. Cuando la fritura esté lista, rociar las papas con ella, sazonar la mezcla, añadir la mitad del Caldo caliente y el vinagre. Dejarlo Macerar una hora y entonces añadir el Aceite. Si aún estuviera demasiado seco, añadir un poco más de Caldo. Finalmente, antes de servirla, comprobar la sazón y espolvorear con Perejil.
CalificaciónEnsalada alemana esta calificada como una receta de dificultad Media, es un plato que se sirve Frío y No Vegetariana.
RecomendacionesEsperamos esta receta haya sido de tu agrado y te invitamos a conocer nuestro recetario de cocina con 2389 recetas, nuestra sección Ensaladas y nuestros artículos de cocina. Recuerda que cuentas con una versión imprimible y para descargar de la receta Ensalada alemana.
Recetario de cocina
Recetas de Ensaladas
Descargar la receta Ensalada alemana en formato PDF
Versión para imprimir de Ensalada alemana
Suscribite!Registrate en iTematika y recibí nuestros boletines gratuitos con recetas y artículos sobre cocina.
Colabora!Envianos tu receta y forma parte del recetario de itematika.com.
+ recetas de cocina