Pollo con hongos

Ingredientes y preparación de la receta Pollo con hongos

Receta de Pollo con hongos

La receta para preparar Pollo con hongos forma parte de la categoría Carne de Aves. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Pollo con hongos tiene 5038 visitas, 2 votos () y 1 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Pollo con hongos forma parte de la categoría Carne de Aves

IngredientesPara preparar Pollo con hongos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 pollo
30 gr de Manteca
3 cdas de aceite
Sal y pimienta
1/2 vaso de Vino blanco seco
20 gr de Hongos secos remojados en 1 vaso de Caldo
1 lata de Tomates
1 cda de harina

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo con hongos siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar al pollo en octavos, condimentar con sal y pimienta. Calentar la mitad de manteca y el Aceite y dorar el pollo. Añadir el vino y dejar que se evapore. Agregar los hongos en trocitos y un poco de su jugo. Incorporar los tomates picados y cocinar unos 40 minutos lentamente.
Mezclar la harina con la manteca restante formando un pasta, agregar a la salsa caliente y cocinar 1 minuto mas. Servir con alguna guarnición, por ejemplo, Puré de papas.


Datos ExtrasCantidad:4 personas; Categoría: Carne de Aves; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 4.00 (2 votos)

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Comentarios sobre Pollo con hongos
Opiniones de nuestros visitantes sobre Pollo con hongos
Comentario de Cristina sobre Pollo con hongos (27/12/2007 22:50)
Quisiera saber cuanto tiempo se dejan en remojo los hongos y como es conveniente cortarlos?
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