Hojuelas

Ingredientes y preparación de la receta Hojuelas

Receta de Hojuelas

La receta para preparar Hojuelas forma parte de la categoría Reposterias. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Hojuelas tiene 28946 visitas, 30 votos () y 8 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Hojuelas forma parte de la categoría Reposterias

IngredientesPara preparar Hojuelas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

3 Huevos
200 gr de azúcar
Ralladura de 1 limón
100 cc de Aceite
100 cc de Agua
650 gr de harina
1 cdita de Sal
2 cditas de polvo de hornear
Aceite para freír

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Hojuelas siguiendo las siguientes instrucciones:

Batir los huevos con el azúcar y la ralladura de limón. Añadir en forma de hilo el agua y el Aceite (tibios).
Incorporar la harina tamizada con la sal y el polvo de hornear.
Amasar hasta que la masa quede bien lisa y estirar hasta que quede de 1/2 cm de espesor.
Cortar con ruedita o cuchillo y freír en Aceite caliente.


Datos ExtrasCategoría: Reposterias; Dificultad: --; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 4.00 (30 votos)

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Comentarios sobre Hojuelas
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Comentario de Luz palacio sobre Hojuelas (29/12/2012 00:08)
Esta sí es la hojuela tradicional!!!! Gracias por su receta,..
Comentario de Eduardo cruz sobre Hojuelas (30/07/2012 23:51)
Buenísima gracias por todo se lo agradezco
Comentario de Leticia sobre Hojuelas (26/05/2010 23:09)
Tengo molde de hierro para hacerlas, se puede utilizar esta receta dejándola un polo líquida para sumergir el molde y freír?
Comentario de Estef sobre Hojuelas (26/04/2010 17:39)
¿Y para cuántas porciones alcanza esta receta?¿Por cuánto tiempo se puede almacenar?
Comentario de Sebastian Emilio sobre Hojuelas (16/02/2010 20:28)
Me encanta la receta de como hacer las hojuelas
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