Hojuelas

La receta para preparar la receta para preparar Hojuelas forma parte de la categoría Reposterias

IngredientesPara preparar Hojuelas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

3 Huevos
200 gr de azúcar
Ralladura de 1 limón
100 cc de Aceite
100 cc de Agua
650 gr de harina
1 cdita de Sal
2 cditas de polvo de hornear
Aceite para freír

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Hojuelas siguiendo las siguientes instrucciones:

Batir los huevos con el azúcar y la ralladura de limón. Añadir en forma de hilo el agua y el Aceite (tibios).
Incorporar la harina tamizada con la sal y el polvo de hornear.
Amasar hasta que la masa quede bien lisa y estirar hasta que quede de 1/2 cm de espesor.
Cortar con ruedita o cuchillo y freír en Aceite caliente.