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Hojuelas

Ingredientes y preparación de la receta Hojuelas

Receta de Hojuelas

32764 visitas, 30 votos () y 8 comentario/s

La receta para preparar La receta para preparar Hojuelas forma parte de la categoría Reposterias

Ingredientes

Para preparar Hojuelas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 3 Huevos
  • 200 gr de azúcar
  • Ralladura de 1 limón
  • 100 cc de Aceite
  • 100 cc de Agua
  • 650 gr de harina
  • 1 cdita de Sal
  • 2 cditas de polvo de hornear
  • Aceite para freír

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Hojuelas siguiendo las siguientes instrucciones:

Batir los huevos con el azúcar y la ralladura de limón. Añadir en forma de hilo el agua y el Aceite (tibios).

Incorporar la harina tamizada con la sal y el polvo de hornear.

Amasar hasta que la masa quede bien lisa y estirar hasta que quede de 1/2 cm de espesor.

Cortar con ruedita o cuchillo y freír en Aceite caliente.

Información final sobre Hojuelas

  • Categoría: Reposterias
  • Dificultad: --
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 4.00 (30 votos)
La receta para preparar Hojuelas forma parte de nuestra sección Reposterias donde podrás encontrar otras 279 recetas de Reposterias. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Hojuelas

Ver los 8 comentarios
Comentario de Luz palacio (29/12/2012 00:08)
Esta sí es la hojuela tradicional!!!! Gracias por su receta,..
Comentario de Eduardo cruz (30/07/2012 23:51)
Buenísima gracias por todo se lo agradezco
Comentario de Leticia (26/05/2010 23:09)
Tengo molde de hierro para hacerlas, se puede utilizar esta receta dejándola un polo líquida para sumergir el molde y freír?
Comentario de Estef (26/04/2010 17:39)
¿Y para cuántas porciones alcanza esta receta?¿Por cuánto tiempo se puede almacenar?
Comentario de Sebastian Emilio (16/02/2010 20:28)
Me encanta la receta de como hacer las hojuelas