Glasé de Limón

Ingredientes y preparación de la receta Glasé de Limón

Receta de Glasé de Limón

La receta para preparar Glasé de Limón forma parte de la categoría Reposterias. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Glasé de Limón tiene 38170 visitas, 30 votos () y 5 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Glasé de Limón forma parte de la categoría Reposterias

IngredientesPara preparar Glasé de Limón necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 clara
125 a 150 gr de azúcar impalpable
Gotas de Jugo de limón

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Glasé de Limón siguiendo las siguientes instrucciones:

Poner en un tazón la clara, el azúcar y el jugo.
Batir con cuchara de madera hasta que esté bien espeso y blanco.
Cubrir la preparación realizada.
Se utiliza en repostería para la decoración de tortas y masitas.


Datos ExtrasCategoría: Reposterias; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: ; Vegetariana;
Puntaje: 4.00 (30 votos)

GraciasLa receta Glasé de Limón fue enviada por Guillermina Carrizo. Glasé de naranja: reemplazar gotas de jugo de limón por jugo de naranja. Glasé de licor: reemplazar gotas de jugo de limón por gotas de licor. Glasé de color: agregar unas gotas de colorante vegetal. Muchas gracias!

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Comentarios sobre Glasé de Limón
Opiniones de nuestros visitantes sobre Glasé de Limón
Comentario de Verónica sobre Glasé de Limón (02/09/2013 18:11)
Duda, se debe dejar descansar antes de cubrir la torta?
Comentario de Meli sobre Glasé de Limón (19/10/2012 11:05)
Hola!! tu glasé de limón lo hice y salio delicioso!...gracias por tu receta saludos desde mexico!!:)
Comentario de Adriana sobre Glasé de Limón (18/04/2009 22:39)
Hola:me encanta cocinar cosas dulces y no sabia la receta del glase...solo lo hacia con limón y azúcar asi que me vino bien encontrarla
Comentario de Jaime espinoza sobre Glasé de Limón (30/11/2008 14:11)
Por favor necesito saber,como puedo mejorar para que quede suave después del horneo?me queda acamelado o debo usar la yema del huevo? gracias jaime
Comentario de Herny sobre Glasé de Limón (22/12/2007 16:05)
Muy buena receta... muchas gracias!!
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