Milhojas de Nata y Crema

Ingredientes y preparación de la receta Milhojas de Nata y Crema

Receta de Milhojas de Nata y Crema

La receta para preparar Milhojas de Nata y Crema forma parte de la categoría Reposterias. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Milhojas de Nata y Crema tiene 6084 visitas, 4 votos () y 1 comentario/s

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IngredientesPara preparar Milhojas de Nata y Crema necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Plancha de Hojaldre, 1
Nata, 1/2 litro
Crema pastelera, 1/2 litro
Azúcar, 50 gr

Ingredientes de la crema:
Leche, 1/2 litro
Huevos, 2
Maicena, 50 gr
Azúcar, 100 gr
Cáscara de limón
Vainilla, un poco

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Milhojas de Nata y Crema siguiendo las siguientes instrucciones:

Crema
Calentar la leche (dejando un poco) con la corteza de limón y la vainilla. Cuando esta empiece a hervir, retirar la corteza de limón, añadir los huevos y la maicena con el azúcar diluida en la leche que habíamos reservado.
Remover hasta que espese y dejar enfriar.

Montar la Nata con el de azúcar y reservar.
Cocer el Hojaldre a horno 180º 15 minutos.
Cuando esta el hojaldre, cortarlo en tres laminas horizontal.
Poner en la primera lamina una capa gruesa de crema, encima otra lamina de hojaldre, después una capa generosa de Nata colocada con manga pastelera y por ultimo otra lamina de Hojaldre.
Espolvorear por encima con azúcar glas(azúcar pulverizada o impalpable) encima del hojaldre


Datos ExtrasCantidad:6 personas; Categoría: Reposterias; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 4.75 (4 votos)

GraciasLa receta Milhojas de Nata y Crema fue enviada por Maria salguero. La crema pastelera puede hacerse el día anterior. Muchas gracias!

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Comentarios sobre Milhojas de Nata y Crema
Opiniones de nuestros visitantes sobre Milhojas de Nata y Crema
Comentario de Carol sobre Milhojas de Nata y Crema (28/03/2012 11:12)
Hola buenas tardes me gustaria hacer una tarta de milhojas de nata y crema, cuantas capas de hojaldre necesitaria, hay que pinchar el hojaldre para que no suba
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