Barrita de brócoli

Ingredientes y preparación de la receta Barrita de brócoli

Receta de Barrita de brócoli

La receta para preparar Barrita de brócoli forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Barrita de brócoli forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales

IngredientesPara preparar Barrita de brócoli necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Brocoli: 700 gr
Cebolla: 1
Pimiento rojo: 1
Caldo de verduras: 3 cucharadas
Aceite de maiz: 1 cucharada
Huevos: 3
Avena: 75 gr
Pimentón: 1/2 cucharada
Pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Barrita de brócoli siguiendo las siguientes instrucciones:

Salpicar la cebolla y el pimiento rojo en una sartén con poco Aceite. Echar las cucharadas de caldo, tapar y cocinar a fuego lento hasta que los vegetales estén cocidos. Retirar y dejar enfriar. Agregar huevos enteros, salvado, brócolis y procesar. Condimentar con pimienta a gusto. Verter el contenido en un molde budín Nº 4 untado con Aceite de maíz y espolvoreado con pan rallado. Cocinar a baño María, durante 45’ o 50’ en horno moderado. Retirar, dejar enfriar y desmoldar. Salpicar con pimentón, decorar con tomates cherry y hojas de berro.


Datos ExtrasCategoría: Platos con Verduras/Cereales; Dificultad: Elaborado; Frio/Caliente: Caliente; Vegetariana;
Puntaje: 3.12 (16 votos)

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