Pastel de Berenjenas

Ingredientes y preparación de la receta Pastel de Berenjenas

Receta de Pastel de Berenjenas

La receta para preparar Pastel de Berenjenas forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Pastel de Berenjenas forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales

IngredientesPara preparar Pastel de Berenjenas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Berenjenas liss, 4
Tomates, 4
Queso para derretir, 1/2 kg
Tomates al natural, 1 lata

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pastel de Berenjenas siguiendo las siguientes instrucciones:

Se lavan y se cortan las berenjenas la noche anterior y se dejan sumergidas en agua con sal.
A la mañana siguiente se secan bien y se fríen hasta que queden doradas.
Con los tomates naturales y la lata se prepara una salsa.
Se enmanteca una fuente para horno y se pone una capa de berenjenas, una capa de salsa y luego una capa de queso lo que se repite hasta terminar con los ingredientes.
Finalmente se lleva a horno medio por aproximadamente 15 minutos.


Datos Extras

GraciasLa receta Pastel de Berenjenas fue enviada por Yanina Zamora Veas. Muchas gracias!

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