Flan Casero

Ingredientes y preparación de la receta Flan Casero

Receta de Flan Casero

La receta para preparar Flan Casero forma parte de la categoría Postres. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Flan Casero necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Huevos, 6
Azúcar, 300 grs
Leche, 500 cc
Esencia de vainilla, 1 cucharada

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Flan Casero siguiendo las siguientes instrucciones:

Calentar la leche con la vainilla e infusionar. Agregarle la mitad del azúcar y llevar a hervor.
Mezclar los huevos y el resto del azúcar. Una vez que la leche con el azúcar y la vainilla están a temperatura ambiente, unir ambas preparaciones y colar.
Verter el contenido en un molde con caramelo. Tapar con papel aluminio y colocar en una asadera con agua.
Hornear en horno suave, unos 45 minutos. Se debe retirar una vez que el flan esté firme.
Para el caramelo hay que colocar azúcar y unas cucharaditas de agua en una cacerola y cocinar hasta que se funda.
Volcar sobre la budinera y distribuir.


Datos Extras

GraciasLa receta Flan Casero fue enviada por Marianela Ciolfi. Conviene poner agua ya caliente El agua del baño Maria debe llegar sólo hasta la mitad del molde para que no entre en la mezcla. Muchos aconsejan que el horno esté a 140° pero puede ponerse a 175°, en horno ya precalentado. Muchas gracias!

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Comentarios sobre Flan Casero
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Ver todos los 15 comentarios sobre Flan Casero
Comentario de Daiana rangel sobre Flan Casero (06/10/2009 23:07)
Muy buena la reseta quiero saber como se hace el caramelo ?
Comentario de Ludmilaa sobre Flan Casero (01/09/2009 16:05)
Che....una vez hice el flan ii me quedo como q el huevo se hubiese cocinado antes ...asi con grumos de huevo...no se si hice bien.jeje..=) pero...se le puede agregar ralladura de limon::etc::???
Comentario de SIL sobre Flan Casero (09/05/2009 12:01)
Gracias marianela por la receta,tengo que conquistar a mi pareja y le encanta el flan y obvio si es casero, hecho por mis manitos mucho mejor,eso le da un toque de amor ... es especial ... bsos y espero... Ver comentario completo
Comentario de CASANDRA sobre Flan Casero (20/04/2009 22:06)
Hola esta re buena la receta
Comentario de Romina sobre Flan Casero (31/08/2008 22:13)
La receta salio super bien, mi novio encantado, muchas gracias!!!
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