Tortilla de acelga

Ingredientes y preparación de la receta Tortilla de acelga

Receta de Tortilla de acelga

La receta para preparar Tortilla de acelga forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Tortilla de acelga forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales

IngredientesPara preparar Tortilla de acelga necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 kg de Acelga
4 Huevos
150 gr de muzzarella picada gruesa
100 gr de Jamón crudo
1 pizca de Comino (opcional)
sal y pimienta a gusto
Manteca para untar la sarten
1 nuez

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tortilla de acelga siguiendo las siguientes instrucciones:

Picar finamente la acelga en un bol y con un batidor mezclar los huevos, el jamón picado fino, la nuez y los condimentos. Sin para de mezclar, añadir el queso y la verdura. Colocar la manteca en una sarten y llevar a fuego medio/alto a derretir.
Verter todo en la sarten, cocinar unos 7 minutos hasta que el Fondo este dorado. Despegar los bordes con el cuchillo y luego dar vuelta la tortilla sobre la fuente, deslizándola nuevamente en la sarten, para que termine de cocerse del otro lado.


Datos Extras
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Comentarios sobre Tortilla de acelga
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Comentario de Mel sobre Tortilla de acelga (28/10/2009 17:00)
Muy buenas las recetas, todas!! y algunas muy faciles para gente como yo que recien se inicia en esto!! buenisimi, gracias
Comentario de Vanesa sobre Tortilla de acelga (29/09/2009 21:02)
E3sta buena la receta mañana voy a provar aver si me sale.....gracias ...........
Comentario de Oscar sobre Tortilla de acelga (08/07/2009 20:01)
Hola bueno mis comentarios sobre esta receta del 1 al 10 les doy un 9 esta buenisima los probe y me salieron buenas, bueno espero me manden algunas recetas de comida , me gustarian que sean de verduras,... Ver comentario completo
Comentario de Zulma sobre Tortilla de acelga (03/03/2009 13:19)
Yo cocino las hojas de acelga previo lavado y las sumerjo dos minutos en una cacerola con agua hirviendo,retirar y picar en trozos pequeños,las salteo con sal fina y aceite oliva,pico dos huevos duros... Ver comentario completo
Comentario de Vanesa sobre Tortilla de acelga (15/08/2008 08:21)
Esta buenisima pero siempre se me pega en la sarten ya probe de todas formas. sera que la sarten ya esya viejita? me pueden responder por favor ?
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