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Caramelos de café con leche

Ingredientes y preparación de la receta Caramelos de café con leche

Receta de Caramelos de café con leche

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La receta para preparar La receta para preparar Caramelos de café con leche forma parte de la categoría Reposterias

Ingredientes

Para preparar Caramelos de café con leche necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 250 gr azúcar
  • 100 gr de manteca
  • 1 tacita de Café bien concentrado
  • 1 tacita de leche

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Caramelos de café con leche siguiendo las siguientes instrucciones:

En una cacerola colocar el azúcar y la manteca y calentar a fuego fuerte. Remover sin parar la mezcla con cuchara de madera mientras hierve, por espacio de 10 min. Pasado ese tiempo, añadir el café bien cargado, remover bien e incorporar la leche fria. Volver a mezclar muy bien todo y dejar hervir otros 10 minutos aproximadamente, sin dejar de remover.

Comprobar si esta a punto colocando unas gotas de la mezcla en agua fria: si la pasta se endurece al momento ya estará lista.

Untar una superficie de mármol con manteca y Verter sobre ella la preparación. Cuando se haya entibiado, cortar la masa con un cuchillo del tamaño deseado.

Información final sobre Caramelos de café con leche

  • Categoría: Reposterias
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 3.09 (11 votos)
La receta para preparar Caramelos de café con leche forma parte de nuestra sección Reposterias donde podrás encontrar otras 279 recetas de Reposterias. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Caramelos de café con leche
Comentario de MANOLO EL FRUTERO (27/10/2012 19:05)
No me imaginaba que una receta tan fácil podía estar tan buena, le recomiendo a todo el mundo que la pruebe.
Comentario de Erick (10/09/2007 16:40)
La vardad es que ma parecieron sabrosa cuando espero una visitalas recibo con estos bocaditos y estamos a gusto
Comentario de Mabel (10/04/2007 09:08)
Me encantan los helados y los caramelos de café, cuando pratique la receta les cuento como salió