Amarettis

Ingredientes y preparación de la receta Amarettis

Receta de Amarettis

La receta para preparar Amarettis forma parte de la categoría Reposterias. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Amarettis tiene 4430 visitas, 13 votos () y 1 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Amarettis forma parte de la categoría Reposterias

IngredientesPara preparar Amarettis necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

150 gr de Almendras molidas
50 gr de Almendras amargas
200 gr de azúcar
2 claras grandes

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Amarettis siguiendo las siguientes instrucciones:

Colocar en una olla todas las almendras picadas finamente junto con el azúcar y llevar a fuego lento, mezclando con cuchara de madera, hasta que el azúcar se disuelva.
Añadir las claras y dejar calentar, siempre revolviendo, hasta que la preparación esté caliente, por unos 5 minutos, sin que llegue a hervir.
Retirar y dejar entibiar. Mientras tanto, encender el horno a temperatura mínima, para precalentarlo. Forrar la placa con el papel, colocar una parte de la preparación en la manga y formar copitos, cuidando que estén alejados uno de los otros. Repetir hasta terminar la masa.
Llevar a hornear unos 50 minutos o hasta que estén secos y crocantes. Retirar, deje enfriar y para despegarlos pasar el pincel mojado por el revés de papel.


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Comentarios sobre Amarettis
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Comentario de NELLY YUSTE DE MARTINO sobre Amarettis (15/11/2009 20:56)
Primera vez que los hare, espero que me salgan bien y dare una repuesta mas concisa, los veo todos los dia por tv, y ahora empiezo a pedir recetas,toda la programacion es muy buena, de alta escuela
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