Ensalada de papas con pepinos

Ingredientes y preparación de la receta Ensalada de papas con pepinos

Receta de Ensalada de papas con pepinos

La receta para preparar Ensalada de papas con pepinos forma parte de la categoría Ensaladas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Ensalada de papas con pepinos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Papas blancas medianas, 4
Pepinos, 3
Tomate mediano no muy maduro, 1
cebolla de verdeo, 2
Crema, 200cc
Hojas de Lechuga, 4
Sal y Pimienta negra, a gusto

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ensalada de papas con pepinos siguiendo las siguientes instrucciones:

Hervir las papas, dejarlas enfriar por completo, pelarlas y cortarlas en cubitos.
Lavar los pepinos y cortarlos en rodajas delgadas, sin pelarlos. Espolvorearlos con sal y dejarlos reposar media hora.
Mientras, cortar las cebollas y los tomates en rodajas delgadas.
Mezclar la crema con la sal y pimienta.
Mezclar las verduras y bañarlas con el aderezo. Disponer sobre una base de hojas de lechuga. Servir fría.


Datos ExtrasCantidad:4 personas; Categoría: Ensaladas; Dificultad: --; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 3.00 (1 votos)

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