La receta para preparar Alcachofas a la crema tiene 747 visitas, 10 votos (
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La receta para preparar Alcachofas a la crema forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales.
IngredientesPara preparar Alcachofas a la crema necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
6 Alcachofas
4 huevos duros
100 grs de Queso añejo
2 cucharadas de Mostaza
SALSA:
50 grs de Manteca
30 grs de Harina
400 grs de Tomates
1 cebolla
125 grs de crema
pimienta y sal a gusto
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Alcachofas a la crema siguiendo las siguientes instrucciones:
Cocer las Alcachofas, quitarles los Fondos y acomodarlos en un refactario. Quitar a las hojitas restantes la parte carnosa, picar finamente, mezclar con los huevos tambien finamente picados, la mitad del queso rallado, la mostaza y la sal. Acomodar esta pasta en los Fondos de la Alcachofa formándose como pirámide. Bañar con la salsa, cubrir con el queso restante y hornear hasta que doren.
CalificaciónAlcachofas a la crema esta calificada como una receta de dificultad Moderada, es un plato que se sirve Caliente y Vegetariana.
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