Truchas salteadas con verduras

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Ingredientes de la receta:
truchas: 2, zapallitos: 2, cebolla: 1, puerros: 2, crema de leche: 250 cc, roquefort: 150 grs, manteca: 20 grs, morron: 1, sal a gusto, pimienta a gusto, nuez moscada: 1 pizca, vino blanco: 1 vaso.

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