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250 cc de agua hirviendo, ½ taza de salvado de trigo, 2 cdas. de anís en grano, 1 cda. de ralladura de naranja, 2 cdas. de sal fina, 1 cda. de azúcar, 1/3 taza de miel , 3 cdas. de manteca derretida apenas tibia (puede reemplazarse por margarina), 30 grs. de levadura fresca, ½ taza de leche apenas tibia, 2 tazas de harina de centeno, 4 tazas de harina de trigo tamizada, Semillas de sésamo.
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