Aspic de hígado

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Ingredientes de la receta:
350 cc de agua , 21 grs. de gelatina en polvo sin sabor (3 sobres), 1 cubito de caldo, ½ taza de agua fría, 500 grs. de paté de hígado (leverwurst), 200 grs. de queso crema, 50 cc de jerez, 50 cc de coñac, 1 cda. de salsa inglesa, 2 cdas. de perejil , 50 grs. de aceitunas negras.

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