Matambre arrollado II

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Ingredientes de la receta:
1 matambre, Provenzal, Orégano, Ají molido, Sal, 1 zanahoria rallada, 1 morrón rojo, 10 fetas de cantimpalo, 150 gr de queso reggianito o roquefort., 100 gr de jamón cocido.

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