Salmi de Liebre

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Ingredientes de la receta:
para el salmi:, Liebre, 1 , Vino tinto seco bueno 1 litro, Verduras (cebolla, zanahoria, apio), Pimienta negra en grano, Laurel, Para la preparación:, Cebolla, 1/2, Laurel, Vino tinto seco bueno (cabernet).

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