Ragout de Ternera

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Ingredientes de la receta:
500 gs. de ternera cortada en cubos , 1 cebolla grande, Aceite de oliva, Zanahorias grandes cortadas en rodajas, 250 cc de vino tinto, 1 cucharadita de romero picado fino, Sal y pimienta, 4 papas medianas, 1 cucharada de extracto de tomates, 1 taza de caldo de carne, Perejil.,

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