Paté de Cacería

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Ingredientes de la receta:
Higado de ave, 1/2 kg, Oporto, cantidad necesaria, Panceta ahumada, 100 gr, Crema de leche, 100 gr, Huevos, 4, Gelatina sin sabor, 14 gr, Caldo de ave, 1 taza, Ralladura de limón, 1 cda, Sal, pimienta y nuez moscada.

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