Jabalí en adobo y asado

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Ingredientes de la receta:
2 kg de jabalí , 2 cebollas , 1 zanahoria , 3 dientes de ajo , 1/4 litro de vinagre , 2 hojas de laurel Perejil , Tomillo , Pimienta en grano , Aceite , Sal.

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