Recetas de sopas frías
Lo que en invierno sería una catástrofe, en verano es un placer. Nada mejor que zambullirse en una sopa fresquísima para completar cualquier menú estival. Estas tradicionales recetas de sopas frías serán la delicia de tus comensales.
Categoría: Sopas
Ajo blanco malagueño
100 gr de almendras sin piel, 75 gr de miga de pan del día anterior, 3 dientes de ajo, 6 cdas de aceite, 3 cdas...
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Categoría: Sopas
Borsch
6 remolachas, Sal, Jugo de 1 limón, 200 gr de repollo blanco, 2 papas, 1 tomate, Agua, cantidad necesaria,.
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Categoría: Sopas
Sopa fría de pepinos
650 cc de caldo de ave, 100 cc de crema, 2 pepinos grandes, 1 pizca de sal, 3 cucharadas de sémola de papas, 4...
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Categoría: Sopas
Vichysoisse
4 puerros gruesos y blancos, 25 gr de manteca, 1 litro de caldo de ave, 3 papas, Sal, Crema de leche, Perejil picado,...
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