Recetas de Locro
El locro es uno de los platos mas característicos de la cocina criolla argentina y el elegido para festejar fechas patrias como el 25 de mayo y el 9 de julio. Con estas recetas podrás preparar un locro con el cual festejar no solo un día patrio sino una reunión con gente entrañable. Eso si, tendrás que preparar bastante, porque tus comensales repetirán mas de una vez.
Categoría: Platos con Verduras/Cereales
Locro
Maíz desgranado: 1/2 taza, Porotos: 1/4 kg, Repollo: 150 gr, Zapallo: 1 kg (cocinado y descascarado), Tomate:...
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Categoría: Platos con Verduras/Cereales
Locro cordillerano
600 gr. de maíz pelado blanco , 500 gr. de porotos , 400 gr. de garbanzos , 1/2 kilo de carne , 4 chorizos colorados...
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Categoría: Platos con Verduras/Cereales
Locro cordobés
1/2 kilo de maíz , 1/4 kilo de porotos blancos , 1 pollo , 1/4 kilo de zapallo , 3 cucharadas de grasa derretida...
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Categoría: Platos con Verduras/Cereales
Locro de trigo
1/2 kg de trigo pelado , 1 kg de falda , algunos huesos de cerdo salado, tripa gorda (optativo) , 4 chorizos cortados...
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Categoría: Platos con Verduras/Cereales
Locro II
2 tazas de maiz pelado blanco , 1/2 kilo de carne trozada , 3 chorizos colorados , 100 g de panceta ahumada , 1...
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Categoría: Platos con Verduras/Cereales
Locro III
1 taza de maíz pisado, 1 taza de alubias (porotos), 1 pata de cerdo, 100 gr de panceta ahumada y cueritos de cerdo,...
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