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Recetas de Caza

40 recetas para preparar Caza. Ingredientes y preparación.

Recetas de cocina: Caza

La carne de caza ha comenzado a tener un mayor auge en su consumo en los últimos tiempos. Es rica, sana, y permite una gran variedad de platos sencillos y sabrosos a la vez.
40 recetas de Caza | 4 páginas

Categoría: Caza

Conejo al oporto

Conejo: 1 (1200 gr) Panceta: 80 gr Tomate: 1 Ajo: 1 diente Cebolla: 1 Romero: 1 rama Oporto: 1 copa Aceite: 4 cucharadas Sal Pimienta

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Categoría: Caza

Conejo al vino blanco

1 conejo (grande), 100 grs. de manteca, 1 ramillete de hierbas aromáticas, Vino blanco seco, Sal, Pimienta,.

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Categoría: Caza

Conejo con ciruelas secas

1 conejo de 1,5 kg, 30 gr de manteca, 150 gr de tocino, 10 cebollas chicas, 1 cucharada sopera de harina, 15 a...

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Categoría: Caza

Conejo con duraznos

1 conejo de 1,5 kg., 1,5 kg de duraznos , manteca, 200 cc. de vino blanco seco , 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada...

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Categoría: Caza

Conejo con pasas

1 conejo en trozos, 2 zanahorias, 1 cebolla, 1 paquete de pasas deshuesadas, 1 cucharadita de albahaca, Perejil,...

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Categoría: Caza

Conejo con salsa de aceitunas y piñones

1 conejo en trozos, 2 cebolletas, 1 ajo, 50 gr de piñones, 1 vaso de vino tinto, 6 u 8 aceitunas negras deshuesadas,...

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Categoría: Caza

Conejo con salsa de crema, almendras y mostaza

1 conejo en trozos pequeños, 1 cebolla pequeña, 1 pote de crema, 1 ajo, Pimienta, 1/2 vaso de vino blanco, Unas...

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Categoría: Caza

Conejo con sidra y manzanas

1 conejo de 1,5 kg. trozado, 1 botella de sidra seca , 1 cebolla picada muy fina, Cognac, 1/4 taza de crema de...

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Categoría: Caza

Conejo fritado sin aceite

1 conejo trozado, 1/2 taza de harina, 1 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, manteca.

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Categoría: Caza

Conejo guisado

1 conejo en trozos, 7 u 8 trozos de panceta, 2 cucharadas de harina, 1 vaso de vino, 1vaso de agua, 1 cebolla,...

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Categoría: Caza

Empanadas de conejo

200 gr de conejo deshuesado, 100 gr de jamon crudo, 50 gr de higado de conejo, 50 gr de panceta, 2 huevos, hierbas...

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Categoría: Caza

Escabeche de conejo

Conejo: 1 (1,5 Kg) Cebolla: 1/2 kg Zanahoria: 1/2 kg Pimienta negra Ajo: 3 dientes Laurel: 2 hojas Sal gruesa Aceite:...

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Categoría: Caza

Escabeche de conejo bajo en grasas

1 conejo (puede ser pollo, pavo, etc), 2 morrones, 1/2 kg de berenjenas, 1/2 kg de zanahorias, aceite, vinagre,...

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40 recetas de Caza | 4 páginas