Receta de Helado al cava con salsa de fresas
)La receta para preparar La receta para preparar Helado al cava con salsa de fresas forma parte de la categoría Helados
Ingredientes
Para preparar Helado al cava con salsa de fresas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 litro de crema
- Una botellita de cava
- 2 Huevos
- 100 gr de azúcar
- SALSA:
- 500 gr de azúcar
- 500 gr de fresas
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Helado al cava con salsa de fresas siguiendo las siguientes instrucciones:
Batir las claras a punto de nieve. Aparte, batir las Yemas hasta que queden esponjosas, unir las claras y las Yemas con cuidado para que no se baje. Por otro lado, se bate la crema con el azúcar y se añade el cava. Mezclar todos los ingredientes, meterlo en los moldes y al congelador.
Para la salsa de fresa se cuecen las fresas con el azúcar hasta que tomen un poco de punto. Echar encima del helado.
Información final sobre Helado al cava con salsa de fresas
- Categoría: Helados
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana