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Berenjenas rellenas

Ingredientes y preparación de la receta Berenjenas rellenas

Receta de Berenjenas rellenas

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La receta para preparar La receta para preparar Berenjenas rellenas forma parte de la categoría Entremeses Calientes

Ingredientes

Para preparar Berenjenas rellenas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Berenjenas rellenas siguiendo las siguientes instrucciones:

Mezclamos la carne picada con un huevo, sal, Perejil troceado y con el ajo cortado en finas laminas. Ponemos una sarten grande al fuego con Aceite y freiremos dicha mezcla. Apartamos la sarten del fuego. En la bandeja del horno agregamos Aceite y colocamos las berenjenas seccionadas por su mitad. Las berenjenas deben haber sido vaciadas por su centro con una cuchara. Los restos de este vaciaje las pondremos a freir junto con la carne, el pimiento troceado, la cebolla, el tomate triturado y el arroz previamente cocido. Rellenamos con este sofrito los huecos de las berenjenas y las cubriremos con el queso rallado. Meter al horno a 360º hasta que esten listas para comer.

Información final sobre Berenjenas rellenas

Puntaje: 3.24 (25 votos)
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Comentarios sobre Berenjenas rellenas

Ver los 7 comentarios
Comentario de Marlene fereira (25/03/2009 18:20)
Las berenjenas son demasiadas ricas y fácil de preparar
Comentario de Andrea (30/08/2008 14:51)
Lo de meterlas al horno hasta que estén listas para comer es algo super relativo! seria bueno que pusieran el tiempo de cocción,,,no se ustedes pero para mi...que voy apenas aprendiendo a cocinar seria..."Ver comentario completo
Comentario de Liliana (07/12/2007 19:23)
Espectacular!!!!!!!
Comentario de Celia noemi (11/10/2007 17:40)
Es un plato de facil preparacion y muy rico al paladar como tambien economico
Comentario de William (13/09/2007 12:43)
Muy rico.................y fácil de preparar