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Strudel de zanahorias

Ingredientes y preparación de la receta Strudel de zanahorias

Receta de Strudel de zanahorias

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La receta para preparar La receta para preparar Strudel de zanahorias forma parte de la categoría Guarniciones

Ingredientes

Para preparar Strudel de zanahorias necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • Masa
  • 120 gramos de Harina integral
  • 50 cc de Agua
  • 1/2 huevo
  • 1 cdita. de aceite de maíz
  • Sal
  • Relleno
  • 4 Zanahorias medianas
  • 2 hojas de Apio
  • 1 cebolla
  • 2 cdas. de Queso rallado
  • Jenjibre (opcional)
  • Sal

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Strudel de zanahorias siguiendo las siguientes instrucciones:

Masa

Unir todos los ingredientes hasta lograr una masa elástica y lisa. Dejar reposar una media hora.

Relleno

Hervir las zanahorias previamente cortadas en Julianas.

Rehogar la cebolla con el apio picado y dejar enfriar. Agregar las zanahorias, el queso rallado, la sal y una pizca de jenjibre.

Estirar la masa sobre un lienzo lo mas fina posible, espolvorear con galletas integrales trituradas y distribuir encima el relleno, dejando los bordes libres. Unir los extremos de la masa y doblarlos hacia abajo.

Cocinar en horno moderado hasta que estén dorados.

Servir calientes acompañados por ensalada.

Información final sobre Strudel de zanahorias

  • Categoría: Guarniciones
  • Dificultad: Elaborado
  • Frio/Caliente: Caliente
  • Vegetariana
Puntaje: 5.00 (1 votos)
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