) y La receta para preparar La receta para preparar Coliflor con huevos duros forma parte de la categoría Ensaladas
Ingredientes
Para preparar Coliflor con huevos duros necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 Coliflor
- 5 Huevos
- 2 cucharadas Perejil picado
- 2 cucharadas Pan rallado
- 1 cubito de Caldo de verduras
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Coliflor con huevos duros siguiendo las siguientes instrucciones:
Eliminar las hojas externas del coliflor, separar en ramitos y lavar bien.
En una cacerola calentar abundante agua hasta que llegue a ebullición. Añadir el cubito de Caldo triturado e incorporar la Coliflor. Cocinar 15 minutos.
Cocinar los huevos en agua con sal, pelar y picar bien dos de ellos.
En un bol mezclar el Perejil con los huevos picados, el pan rallado y una pizca de pimienta.
Escurrir bien la Coliflor y disponerla en una fuente. Repartir por encima la mezcla anterior y agregar un poco de Aceite. Servir el plato templado, decorado con los huevos restantes cortados en cuartos.
Información final sobre Coliflor con huevos duros
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Ensaladas
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana