Receta de Pimientos rellenos con arroz

La receta para preparar La receta para preparar Pimientos rellenos con arroz forma parte de la categoría Entremeses Calientes

Ingredientes

Para preparar Pimientos rellenos con arroz necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 2 Pimientos verdes
• 200 gr de Arroz
• 2 dientes de Ajo
• Perejil
• 4 cucharadas de Aceite de oliva
• Manteca
• Queso rallado
• Pan rallado
• Sal

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pimientos rellenos con arroz siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar los pimientos por la mitad a lo ancho, quitar las semillas y filamentos y poner a hervir en agua durante unos minutos. Retirar y quitar la piel con cuidado.

Aparte, cocinar el arroz en agua con sal durante 10 minutos. Mientras, freír en una cacerola el ajo y Perejil con 4 cucharadas de Aceite.

Añadir el arroz y el queso rallado, mezclar bien y con esta preparación rellenar los pimientos. Colocarlos en una fuente de horno engrasada y poner un trocito de manteca y un poco de pan rallado encima de cada mitad.

Mantener al horno bajo durante media hora. Servir fríos o calientes.

Información final sobre Pimientos rellenos con arroz

• Cantidad: 2 personas
• Categoría: Entremeses Calientes
• Dificultad: Media
• Frio/Caliente: Caliente
• Vegetariana