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Helado de limón II

Ingredientes y preparación de la receta Helado de limón II

Receta de Helado de limón II

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La receta para preparar La receta para preparar Helado de limón II forma parte de la categoría Helados

Ingredientes

Para preparar Helado de limón II necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 40 grs de Maicena
  • 200 grs de azúcar
  • 1 pizca de Sal
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1-1/4 taza de Agua
  • 1/4 juego de limón
  • 2 huevos

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Helado de limón II siguiendo las siguientes instrucciones:

En una cacerola colocar el agua y disolver la maicena con el azúcar, la sal y la ralladura de limón. Cocinar a fuego mediano, revolviendo continuamente hasta que hierva y se espese. Retirar del fuego.

Incorporar las Yemas ligeramente batidas y mezclar rápidamente. Cocinar 2 minutos más a baño María, revolviendo siempre. Retirar del fuego, añadir el jugo de limón y mezclar.

Dejar enfriar e incorporar, mezclando suavemente, las claras a nieve.

Colocar en cubeteras y poner en la heladera. Cuando esté un poco congelado sacar y procesar unos minutos.

Volver al congelador y luego servir con obleas.

Información final sobre Helado de limón II

  • Categoría: Helados
  • Dificultad: Baja
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 5.00 (2 votos)
La receta para preparar Helado de limón II forma parte de nuestra sección Helados donde podrás encontrar otras 63 recetas de Helados. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Helado de limón II
Comentario de Raquel (11/02/2008 15:29)
Me parese barbara la receta de helado de limon quiero recetas de otros helados de agua un saludo grande