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Ingredientes
Para preparar Ensalada de pepinos con yogur necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 yogur natural
- 1/4 kg Pepino
- 1 cucharada de Perejil picado (opcional)
- 2 dientes de Ajo machacados
- sal
- pimienta negra
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ensalada de pepinos con yogur siguiendo las siguientes instrucciones:
Pelar los pepinos y cortarlos en trozos pequeños. Agregar sal y dejar durante 15 minutos sobre un colador para que suelte y escurra el agua.
Añadir el ajo y la pimienta al yogur, batirlo y mezclarlo con el pepino. Adornar con Perejil.
Información final sobre Ensalada de pepinos con yogur
- Cantidad: 2 personas
- Categoría: Ensaladas
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana
Puntaje: 4.50 (2 votos)
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Comentario de Juan José (28/01/2008 18:00)
Excelente preparación sobre todo en esta temporada de mucho calor.Yo he reemplado el Yogurt por mayonesa vegetal y les aseguro que es riquísimo. ¡Pruebenlo, y digan si les gustó!